《延長收件》財團法人腎臟病防治基金會-【豐腎食堂－低蛋白食譜設計大賽第三屆-低蛋白早餐】

一、活動名稱：2021 豐腎食堂-低蛋白早餐設計大賽二、主辦單位：財團法人腎臟病防治基金會三、辦理緣由：本會多年來致力於推廣慢性腎臟病的預防及治療，發現許多腎友為了控制飲食中的蛋白質，容易造成熱量攝取不足，而導致腎功能及營養狀態持續惡化；也曾聽過腎友說：「早餐吃來吃去都吃膩了，想知道還有哪些早餐可以吃?」 因此本會擬辦理「2021 豐腎食堂-低蛋白早餐設計大賽」，希望集結各地營養相關人員之專業及巧思，共同打造美味且符合腎友的低蛋白早餐食譜，為腎友改善日常飲食困擾，協助其延緩進入洗腎階段。 四、參賽資格：（一）營養師、營養系畢業或在學學生，大學部及專科在學學生需有一位指導教師。 （二）可採個人或團體參賽，但須推派一名為代表。 （三）無須報名費用。 五、規則：請依慢性腎臟病飲食原則設計一份低蛋白早餐，原則為熱量 300~400 大卡、蛋白質 7~11 克(豆魚蛋肉類 0.5 或 1 份)，需包含飲品 1 道，並將鈉、磷、鉀列入考量，且讓腎友或其家屬可在家中自行製作為原則，步驟勿過於繁複。 六、時程：1. 報名與截止上傳日期：即日起至 2021/8/15 (日) 23:59 前。2. 結果公告：比賽結果公布時間因評審包含腎友評分，須配合疫情做調整，屆時請注意基金會網站及facebook粉絲專頁公布之訊息，如有疑問，歡迎私訊粉絲專頁或官方Line。3. 獎項寄送：於結果公布後陸續寄出。七、獎項：（一）冠軍：獎金 8000 元及獎狀乙張。（二）亞軍：獎金 5000 元及獎狀乙張。（三）季軍：獎金 3000 元及獎狀乙張。（四）入圍獎：全家 800 元禮券及獎狀乙張。八、主辦單位聯絡方式：財團法人腎臟病防治基金會 電話：(02)2211-6322 E-mail：ckdf520@gmail.com※相關連結：1. facebook粉專：https://www.facebook.com/ckdf520/posts/40017204632807172. 活動官網：https://www.tckdf.org.tw/Main/NewsIn/1491/1014/15/1?catid=0&page=1