理事長：趙振瑞
榮譽理事:謝孟雄、黃伯超、陳世爵、謝明哲、蔡敬民、李寧遠、陳維昭、黃青真、王進崑 、王果行、張仙平 (依屆數順序排序)
常務理事：陳玉華、陳珮蓉、陳淑子、曾明淑、黃怡嘉、潘文涵 (依姓氏筆劃順序排序)
理事：吳紅蓮、沈賜川、金美雲、張惠萍、許文音、郭素娥、黃孟娟、楊素卿、楊淑惠、董家堯、趙蓓敏、駱菲莉、羅慧珍、蘇秀悅(依姓氏筆劃順序排序)
常務監事：黃青真 監事：李美璇、胡淑惠、陳盈蓉、彭巧珍、黃士懿、劉珍芳(依姓氏筆劃順序排序)秘書長：陳俊榮 副秘書長：吳志忠、謝淑玲(依姓氏筆劃順序排序)
委員會及召集人：
●學術委員會：楊素卿 教授
●會誌編輯委員會：沈賜川 教授
●臨床營養委員會：蘇秀悅 主任
●公共衛生營養教育委員會：陳淑子 助理教授
●食品委員會：潘敏雄 教授
●會員推廣委員會：董家堯 助理教授
●國際事務委員會：駱菲莉 副教授
●國民營養及健康飲食促進法規劃及推動委員會：黃青真 教授